酸辣粉酱汁怎么调制（酸辣粉好吃关键在料汁）

大家好，我是80后的宝妈，今天用粉条做一道好吃的，这样做出来的粉条，酸辣可口，开胃下饭，下面开始做吧，我来为大家科普一下关于酸辣粉酱汁怎么调制?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸辣粉酱汁怎么调制

大家好，我是80后的宝妈，今天用粉条做一道好吃的，这样做出来的粉条，酸辣可口，开胃下饭，下面开始做吧！

一.首先把红薯粉条放入盆中，用温水泡软。

二.准备调料，首先把剥完皮蒜瓣用水冲洗干净，再用刀剁碎，放入盆中，再往盆中放入一把干辣椒段，一勺辣椒面，一把白芝麻，适量鸡精，食用盐.，五香粉。

三.熬料油，锅中倒油烧热，放入洗干净芹菜，香菜，葱段，姜块。小火慢慢地熬，直到把食材熬到发黄，即可捞出油锅。

四.把熬好的热油，用勺子慢慢地浇在调料上面，边浇边搅拌，这样一道香辣味扑鼻辣椒油就做好了。

五.另起锅，锅中倒入适量清水，烧开，把泡好的粉条放入锅中，把粉条煮到熟，捞到碗中，再把刚才调好的辣椒油，浇在上面，再撒上自己喜欢吃的花生碎。香菜，火腿片，根据个人的口味再倒入适量醋，一道营养美味，酸辣可口，开胃又下饭酸辣粉就做好了。喜欢的朋友试试吧！