减盐小常识（我国超九成人群赞成减盐饮食）

来源：【人民日报健康客户端】

9月15日“减盐健康指数报告（2022）”发布，数据显示，超过半数受调查人群了解世界卫生组织推荐的食盐摄入标准，近九成受调查者这赞成减盐饮食，总体上我国减盐健康水平不断向好发展，居民对健康减盐的认知度与认可度逐步提高。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，近年来，高血压、心血管疾病等慢性疾病成为威胁我国居民健康的重要因素，而减少高钠饮食是预防慢性疾病最具成本效益的公共卫生策略。

普及减盐知识，开展减盐行动关乎国民健康。“全民健康需要从单纯依靠医疗卫生系统向全社会整体联动转变。”国家卫生健康委员会规划发展与信息化司司长、健康中国行动推进委员会办公室副主任毛群安认为。

报告发布现场。新华社图

从2020年起，中国盐业集团有限公司与中国经济信息社连续三年联合开展公益性的减盐健康指数项目研究。从居民减盐知识、减盐态度、减盐行为三个维度，全过程量化分析我国居民减盐健康情况，全面客观评价我国居民减盐健康水平，反映我国减盐行动成效。

最新指数报告显示，我国减盐健康指数加速增长，2022年我国居民减盐健康指数为75.55点，同比上升8.4点，处于良好区间，我国减盐健康水平不断向好发展，但仍有较大提升空间。

调查结果显示，以实际行动参与减盐的人群迅速增加，减盐行为分指数上升至74.97点，同比增长12.67点。此外，有58.51%的受调查者知道，世界卫生组织推荐的食盐摄入标准为每日食盐摄入推荐量为5克。有81.86%的受调查者表示，会因为个人身体情况、家有孩子、家有老人等原因减少食盐摄入，同时选择“不确定”或“不会”的受调查人群占比，较去年大幅度下降。这表明我国居民对健康减盐的认知度与认可度逐步提高。

具体来看，成年人食盐摄入量知晓度、相关疾病减盐知晓度、“隐形”盐知晓度相对较高，减盐宣传方式知晓度、钠和盐的关联知晓率相对较低，减盐宣传需要有侧重性、多举措、多渠道进行宣传。

我国居民少吃盐的意愿也在逐渐增强，调查结果显示，有75.08%的受调查者有少吃盐的打算，非常赞成减盐饮食习惯的受调查者占比上升12.11个百分点。

中盐集团党委书记、董事长李耀强表示，该指数有效表征了人民群众用盐习惯的变化和轨迹，促进更多人形成健康用盐方式，逐渐成为具有权威性、影响力的用盐习惯数据库，发挥了行业发展“风向标”作用，促进全社会共同关注并自觉减盐。

责编：孙欢

主编：田茹

校对：乔靖芳

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