家庭日常厨房调味收纳罐(厨房瓶瓶罐罐哪里放)

厨房入地(柜)篇

千万别误会,此入地不是让您学鬼吹灯拿个洛阳铲掘地三尺啊,要不是一楼还不得挖到别人家去。此入地,是指厨房地柜。

上篇上墙篇已经说了,想要使用厨房台面,需要尽量上墙。但上墙的问题就是东西易沾烟油和灰尘。对于我这样一个轻度洁癖来说实在难以忍受,那么还有新办法吗?不能上墙那就入地!我的追求是“台面无一物,何处惹尘埃”。

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说起来容易做起来难,如果所有东西不是上墙而是入地的话,需要

一. 橱柜够大:如果橱柜确实很小,还是推荐上墙;

二. 抽屉够多:因为上墙的东西基本都是小件,放在抽屉里拿取才容易;

先来看看占据台面的东西吧,假设以下东西都是最最常用,几乎每天会用到的哈!


调料

盐、糖、生抽酱油、老抽酱油、醋、油、料酒、芝麻油等 (根据各家口味习惯不同会有很大差异,需要放冰箱的东西没算哈)

有人习惯把调料放在灶台边,使用起来确实方便,但高温对调料不好,而且烟油很容易溅上。如果你不能像我的处女座朋友一样每天擦一次的话,还是建议入地。

推荐底柜配拉篮,用时拉出,用完关上。宜家乌斯塔 200元,以此为基础有钱的尽情升级哈,厨房是我最愿意花钱的地儿。

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厨具

炒菜用的铲子、盛汤的饭勺、漏勺,用的时候都是十万火急,最好放在一眼能看到一伸手能抓到的地儿。瓦瑞拉盒子 79元,但需要和抽屉的支架配套使用。

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瓦瑞拉这款不受支架限制,自由很多,价格49元。

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还有实惠的斯多加系列,大的器皿盘只要9.9元。

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砧板

务必彻底晾干后再收才卫生,这款瓦瑞拉储物盒49元,装锅盖、砧板、烤盘目测都很适合。

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刀具

看多了《犯罪心理》总觉得菜刀、水果刀、陶瓷刀,还是收在抽屉里比较安全,这款瓦瑞拉 49元。顺便多说一句,陶瓷刀乃是烘焙好基友,切黄油从冰箱拿出就切、切水果薄片可以达到令人发指的程度、切面包不掉渣。就是一定要小心,不能掉地上。

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还有新出的竹材质,129元

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餐具

筷子、勺子、叉子、餐刀,分类收纳会更加方便快捷。

最便宜的司马克3.9元,这个价格堪称低廉了。

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斯多加19.9元。

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瓦瑞拉餐具盘 149元

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这个必须的是深度足够的大抽屉才能装下。

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如果有转角柜,配个乌斯塔900元的拉篮就搞定了,装锅最合适。

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电器

现在的嵌入式电器设计,使得各种电器也可以入地。比如,烤箱。但不太推荐大的嵌入式烤箱,因为中西方烹饪差异,使用频率肯定不同。而且中国人一般很少烤火鸡,所以太大的烤箱基本上有点浪费。动辄5000多的价格也不菲,除非是烘焙发烧友,否则建议还是买个能装下一只整鸡的就可以了,剩下的钱都够买洗碗机了。

洗碗机是可以入地的另一个产品,但同样也是不太推荐。因为中国人习惯了一餐一洗碗,大的洗碗机还有占据一组地柜的空间,感觉还是小型的洗碗机更适合。


入地三原则

入地还有几个原则

1、竖放:

2、抽屉化

3、标签

竖放:不管是盘子还是锅,能竖放的一律竖放。

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厨房里的袋装食品或者调料,如果是放在柜子里面,非常容易找不到。建议分类后装在透明收纳盒里,目的也是保持竖放,拿取容易。

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2. 抽屉化:如果没有抽屉,也要想办法让柜子可以当抽屉用。

利用有滑轮的盒子装东西

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实在不行,至少可以把东西下面放上托盘,拿出的时候还可以少花不少力气。

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3. 标签:最重要的是做好标签,因为厨房东西太多,很容易记不住,有了标签,事半功倍。

如果觉得贴在外面乱,也可以贴在抽屉或者柜子边缘。


抽屉柜

如果厨柜已经来不及修改,而抽屉又确实太少不够用的话,还有一个简单粗暴的办法就是直接上一个抽屉柜。

可以根据自己的需求寻找,比如说Coco家烘焙用的小物品特别多,如果堆在一起非常不好找。索性将之前网购的多斗小药柜改成厨房小工具柜。

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同样的贴好标签,不考验自己记忆力哈。

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挖西瓜的、挖苹果核的、削柠檬皮的水果工具放在一起。

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按类别集中存放,比如和面有关的面粉筛、擀面杖、刮面刀、做煎饼果子的箅子(就是类似竹蜻蜓,可以把煎饼摊平的东东)都放在一个抽屉里。

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高柜不贵

如果地方确实不够用,那地柜也可以考虑向上发展成为高柜。反正地儿也占了,盖五层还是盖个摩天大楼哪个划算?

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特别是厨房的电器,配个高柜用起来更方便。什么?盖大楼贵不贵?价格从1100多起,我感觉还是可以接受的。

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