酉阳特色美食排行榜（酉阳古镇的美食）

早安酉阳，一夜好梦醒来，白日的这个古镇上又是另外一番景象，安详静谧，而又一派欣欣向荣，这里的牛肉绿豆粉可以说是绝了！！！牛肉Q弹，面条筋斗，作料巴适，12元一碗，不够粉还可以加，还等什么，那就撅起袖子开吃吧！

看着这么一碗诱人味蕾的牛肉绿豆粉，您有什么感想？

阿姨在做开餐前准备---磨豆浆，她说已经习惯用这样的石磨来出豆汁，用于做各种豆制品，因为这样的味道是最好的，远胜过那些豆浆机，问阿姨累吗，阿姨说不累，做了几十年的餐馆了，老顾客都喜欢这个味道，他们喜欢我就不累！多么淳朴的话语，多么实在的阿姨，改天一定来品尝下！

再来看看酉阳古镇的美食吧，其实重庆美食也不完全都是辣的，也有很多咸鲜味的好菜，就看你怎么点菜了，这里的每家饭馆都各有特色，随便挑一家进去吃喝，都会让你的胃大呼过瘾！

蛋卷肉，下面配以黄豆芽上灶蒸出来，豆芽的鲜和蛋卷肉的香充分融合在一起，软软糯糯很是和孩子和老人食用。

高汤烩鲜菌，采用野生杂菌佐以高汤烹调而成，放两颗青花椒让味道更鲜美，不喜青花椒的朋友可以点餐时注明。

米豆腐，也叫米凉粉，用大米经过繁杂的工序而得，佐以小葱和豆豉，喜欢吃辣的可以再加点辣酱。

土家腊肠，用自家喂养的土猪灌制而成，放在灶台上熏个几个月，那味道，一个字：香！下酒好菜！

菜豆花，别看上面浮了一层红色的就很辣，其实那是豆瓣酱做的，鲜香细滑，下饭好菜！

酥肉汤，这个不用过多解释，主要是看选取的猪肉和腌制的配方如何。

乌江里的新鲜河虾，下酒小菜。

这个豆皮叫千张，是重庆的名小吃，里面包裹的是折耳根，也叫鱼腥草，不过，全部是截取最嫩的根，所以味道非常香浓。

还是要介绍一道水煮鱼，用乌江刚打上来的草鱼烹制而成，那味道非常鲜美啊，如果不喜食麻辣的朋友，可以选择酸菜或者番茄味，都是一等一的下饭好菜！

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