食物清洗的几种方法（清洗食材的方法你用对了吗）

清洗食材的方法你用对了吗？用错方法越洗越脏，看完涨知识

日常生活，吃、喝、拉、撒、睡，吃就排在第一位，所以人的胃口最为重要。不管做中餐西餐还是荤菜素菜，水果还是蔬菜，烹饪之前都需要清洗，那你有想过你平时清洗食材的方法对吗？

如今我们平时吃的水果蔬菜，大部分都会有农药残留，有些食材还会有虫卵的遗留，所以在清水洗简单清洗，有些食物真的无法彻底清洗干净，今天小宁就分享大家一些食物的清洗方法，可以帮助大家吃到安全又放心的美食。

1、很多食材的表面都会有不同程度的凹槽，里面会聚集一些脏东西，比如黄瓜，用清水很难清洗干净，所以建议去掉外皮食用，如果需要带着外皮吃，那就可以用盐水浸泡20分钟左右，然后用海绵刷来清洗，最后再冲干净即可。

2、花球类食材在清洗的时候也很麻烦，因为表面密集而根茎部又疏松，所以有些死角清洗不到，这时候可以使用淘米水和食盐，浸泡过后再冲洗，就可以洗干净了。

3、大叶类的蔬菜，在买回家后可以先放在太阳下晒5分钟左右，然后把每一片叶子都掰下来，用清水洗过后放在小苏打水中浸泡15分钟，最后再清洗干净即可。

1、平时在清洗猪肉的时候大家应该都会有一种体会，那就是盆油手油肉也油，然后洗菜池子也变油，不仅不干净，还到处都越来越脏，想要猪肉干干净净，其他地方清清爽爽，教大家一个妙招——淘米水浸泡，用淘米水浸泡过的猪肉放在水龙头下会冲得干干净净。

2、猪大肠大家都爱吃，可是很难清洗，不仅脏，还有异味，所以大家在清洗的时候不能简单冲一下就完事，需要在水中加入细盐、米醋揉搓几遍，再加入面粉把揉搓下来的脏东西吸附走即可。

苹果、梨、桃、香瓜这类带皮吃的水果，在清洗的时候，可以用食盐揉搓一下，再冲会非常的干净；草莓、桑葚等比较脆弱的就不要用食盐揉搓了，直接盐水浸泡20分钟再清洗干净即可。

葡萄、蓝莓等可以在水中加入2勺面粉，搅拌成面粉水，然后把食物放在面粉水中揉搓清洗2分钟左右，即可带走表面的脏东西和虫卵。

如今食品安全变成大家头等大事的时候，除了在买的时候规避不安全食物，在清洗的时候也一定要把好关，一次洗不干净不会看到什么伤害，但是日积月累，对身体的危害还是非常大的。

尤其家里有小孩子，为了宝宝的安全，这些更要做到位，作为一枚两个孩子的宝妈，为了女儿可以吃到干净的食材，小宁新入手了一款臻米食物净化机，今天刚刚到货，迫不及待开箱查验。

首先说一下功能，它有八个选项功能，上边四个分别是水果、蔬菜、肉类、生鲜，下边四个为餐具、婴幼品、五谷、羟基水，10升的容量，可以满足三口之家的日常所需。首先用它来清洗一下香瓜，一起来看一下效果：

效果非常不错，香瓜表面的一层油泥全部清洗干净了，能看到盆底有一层细细的黑点，香瓜摸起来一点都不油腻，再来看一下清洗鱼的效果：

这效果更加明显，水中有很多的好的泡沫，平时清洗鱼的时候根本不会看到，用这台净化机洗完更加放心了，而且省去了非常多的时间，真的非常方便。看来以后会经常用到，需要给这台“小净”准备空间了。

当今社会，食品安全真的是生活中的重中之重，不管平时多忙，我们都要把食材做到清洗干净才行，这样才可以对我们的身体健康负责。看完觉得有用的朋友，记得告诉身边人哦！