金枪鱼痛风人吃好吗(一口海鲜也不能吃)
痛风已经成为困扰中年人的一种高发慢性病,尤其是男性群体的发病人群,占到全部痛风患者90%左右。发病后有人形容,犹如被人用小刀刮肉一样痛苦,不仅难以下地行走还会严重影响生活。
大家都知道痛风和高尿酸血症患者,在饮食上要严格限制吃酒精和高嘌呤的食物,尤其是动物内脏和海鲜这两大类,发病后绝大部分是不能吃的。
其实海鲜鱼类本身,是非常健康的食物,可以提供大量优质蛋白、矿物质和维生素。同时海鲜的脂肪含量比猪肉羊肉要低很多,通常营养师建议高血脂、高血压患者少吃猪肉多吃鱼肉。
其实出现尿酸高,也不意味着一口海鲜都不能吃,在尿酸水平控制比较稳定的时候,是可以适当吃一些海产品的,毕竟是一种优质的蛋白质来源。同时多和白开水,多吃新鲜蔬菜,帮助身体尽快的“排酸”。
此外也不是所有海鲜品的嘌呤含量都那么夸张,比如海参和海蜇皮的嘌呤含量分别只有4.2和9.3。跟洋葱、冬瓜这些蔬菜嘌呤含量接近了。
而且在吃海参和海蜇皮的时候,需要先用大量清水浸泡,在这个过程中嘌呤的含量还会继续降低。
此外像桂鱼、金枪鱼的嘌呤含量也在可控的范围内,金枪鱼嘌呤指数为60,属于中等偏低的嘌呤食物。 金枪鱼的不饱和脂肪酸含量很高,对降低血脂,疏通血管,有效防止动脉硬化,保护心脑血管有一定帮助。
不过这里提醒大家,年轻人比较喜欢吃金枪鱼刺身,但在无法确认食物是否新鲜的情况下最好不要吃刺身,避免因为食物不新鲜或存在寄生虫导致腹泻。金枪鱼吃法很多,像炙烤金枪鱼、金枪鱼汤等等,也都很美味健康。
桂鱼的嘌呤指数则更低,只有24左右,是低嘌呤指数食物。桂鱼刺少、肉质细嫩并且极易消化,因为鲜美的口感有人将其比成“天上的龙肉”。
在传统中医眼中,桂鱼很适合体虚体弱、身体消瘦、肠胃消化不佳的人食用,以增强脾胃功能,同时还可以补气血。
所以整体来说,痛风和高尿酸血症患者,并不是绝对的一口海鲜也不能吃。可以根据自身尿酸控制的情况,以及海鲜种类来进行选择。
各位朋友,你身边有痛风患者吗?你还知道痛风病人吃饭要注意哪些事情吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
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