湖北鱼头炖鱼圆（神秘美味鱼头炖鱼泡）

By Johngyzq

用料

• 鱼泡
• 芹菜 一小撮
• 小红尖辣椒 几个
• 大蒜头
• 姜
• 鱼头 1个

做法步骤

1、准备鱼头一个切大块

2、鱼泡半斤

3、丝瓜一个切片

4、姜葱蒜切丁

5、鱼泡冷水下锅

6、煮两分钟

7、切片备用

8、鱼头放入生粉、胡椒粉腌制

9、冷油润锅

10、冷油再下锅

11、放入鱼头炒香

12、放入葱姜蒜

13、继续翻炒出香味

14、放入适量水

15、放入鱼泡一起炖煮

16、调味盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油

17、放入配菜

18、继续炖煮

19、大火收汁

20、美味可口

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