怎么炸白萝卜丸子又酥又嫩又好吃（1根白萝卜2个鸡蛋）

油炸的美食毕竟都是会有点腻的，但是今天咱们做一道白萝卜素丸子，那真是怎么吃都不腻的啊。

炸好的丸子外酥里嫩特别的香，可以直接吃也可以做丸子汤，也可以配菜一块炒，总之怎么吃味道都棒。

丸子里面可以加鸡蛋，也可以加一些肉馅的，这个就看着自己喜欢吃的添加喽。

白萝卜丸子

食材准备：

白萝卜 1个，面粉 200克，鸡蛋 2个，盐 适量，鸡精 适量，葱姜蒜粉 适量，菜籽油 适量

做法步骤：

1、白萝卜去皮，擦成丝，切几刀；

2、攥干水分，尽量干点。

3、除了油，加入其余材料，搅拌均匀。

4、捏成丸子，锅内加菜籽油炸熟，油温不要太高，7成热下丸子，中小火炸熟。

5、炸好的丸子可以做丸子汤，也可以直接蘸酱吃。