白茶为什么少寿眉（一篇文章带你看懂什么是白茶秋寿眉）

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

国庆期间偶然在郊外走了一遭，才发现，秋天已经将我们的生活包裹的密不透风。

春夏走过，秋风袭来，不说那春是如何的缠绵悱恻，也不提那夏是多么的喧嚣浮躁，近日且看秋。

秋淡定从容地登场、绚丽灿烂。

宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。

曾有人感叹：秋风秋雨愁煞人，在村姑陈看来，丹桂飘香，金菊绽放，这秋，即使苦涩，还是像清茶一般，苦涩、甘甜并存。

在这缱绻的午后，泡上一壶白茶，捧一本书，美哉美哉。

恰好，在这时节，秋寿眉粉墨登场。

今天，我们就来一览这秋寿眉的风采。

《2》

秋寿眉的外形

秋寿眉，采摘自茶树上的一芽三叶或四叶，是在立秋之后才开始采摘的。

它的生长周期横跨了大半年，风吹、日晒、雨淋在它面前通通算不了什么大考验。

看得多了，见识自然也就广了，秋寿眉的强识博闻就体现在它的叶片上。

秋寿眉内含物质丰富，所含色素也多，在经过萎凋和干燥之后，叶片颜色十分丰富，叶绿素的含量不及春寿眉高，叶片中的叶黄素和类胡萝卜素等物质却略微增加。

展示在我们面前的不仅仅是单一的绿色，墨绿色、黄褐色、军绿色相互交杂，喝秋寿眉，光喝怎么够，视觉上的享受同样精妙绝伦。

经历了风霜雨露，秋寿眉迅速成长为一个可靠的“男人”，叶片硕大肥厚、茶梗粗长、腊质感强、白毫若隐若现。

秋寿眉的整体外形，粗犷而不粗糙，“粗枝大叶”里也不乏温柔的细腻，外冷内热，或许你第一眼看到的是它的不善言辞，憨厚淳朴，再仔细品品，或许会发现不一样的亮点。

《3》

秋寿眉的香气和口感

拿出白瓷盖碗来冲泡秋寿眉，晶莹剔透的碗壁可以让我们近距离、毫无阻碍地观察茶汤的色泽。

沉睡已久的茶叶因为水的注入重获新生，再次焕发出美丽动人的容颜，淡淡的清香从茶汤中缓缓向上升，再被我们敏感的嗅觉捕捉。

在澄净平滑的茶汤中，叶片缓缓沉浮，或上或下，或翻滚、或漂浮，作为旁观者的我们则在这起伏跌宕中逐渐沉醉。

秋寿眉刚入水时是热烈激昂的，在和沸水的亲密接触中，她彻底燃烧自己。

此后的一次次出汤、再入水则是暴裂无声，从容且有力量。

捧起茶杯啜饮，齿颊留香。秋寿眉的内含物质十分丰富，这也使得在每一次冲泡之后，我们都能够品出秋寿眉与众不同的滋味。

起初，是素雅的花香，在村姑陈看来，这花，就是春天初来乍到时第一个向春风露出一抹笑容的迎春花，花瓣微微四散，细长的花蕊高高翘起，清新淡雅，楚楚动人。

其中间夹着缥缈的药香，细闻这药香，更多的是一种端庄、稳重的韵味，极富有古韵色彩，药香在冲泡过程中越来越浓，犹如置身遥远的异国他乡，纯蓝天空下，一望无垠的土地，颇具风韵，留香温婉绵长，很有一番诗情画意。

毫香自不用提，这是白茶独具的风味，仔细观察这茶汤，眼尖的就会发现茶汤上正漂浮着这白茶的珍宝。

枣香是品质优良的秋寿眉给茶友们的独家回馈，甜郁、香气足，丰收气息满满。

秋寿眉的身上真的是蕴含着无数宝藏！

《4》

秋寿眉的养生功效

秋寿眉在产量方面是远胜于白毫银针和白牡丹的。

但你也别因为人家产量高，觉得物以稀为贵，就看不起秋寿眉。

秋寿眉的养生功效同样不容小觑。

作为白茶，不论是白毫银针、白牡丹、还是寿眉，都有着一个共同特点，氨基酸、茶多酚等物质的含量是非常高的。

因此在清热降火、生津止渴方面的奇效自然是不必多谈。

老去后的秋寿眉茶性十分温和，富含天然抗氧化剂，能够有效清除人体内的自由基，促进新陈代谢，排清毒素，平时经常点外卖，吃油炸食品的朋友们可以多饮用一些，美容养颜。

秋寿眉同样含有人体所需的活性酶，偶尔喝一杯，长期坚持下来有助于提高人体内的脂酶活性，控制胰岛素的分泌量，分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。

糖尿病患者喝一些秋寿眉是有利无害的。

秋寿眉同样适用于那些平时抽烟、喝酒毫无节制，肝火过旺的茶友们。

秋寿眉中含有黄酮类天然物质，能够保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，抑制有害物质形成，保健功能独此一家。

《5》

看了以上这么多的内容，是不是开始对秋寿眉蠢蠢欲动了？

秋寿眉真的是一个适配于所有人的好茶叶。

对于新茶友来说，秋寿眉适合入门，毫无障碍。

对于经验娴熟的老茶友来说，偶尔地返璞归真也是其乐无穷。

秋寿眉，外观上不落你面子，茶汤香气、口感也丝毫不逊色于白毫银针和白牡丹。

这样一款茶，同时又兼具性价比超高的优点，你还在等什么？

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