冬天煮什么菜吃比较好(这三样菜煮一锅)

冬至过后,除了北方,南方大部分地区也都进入了寒冷的气候中,温度骤降,在南方的很多家庭里火锅、炖菜也都开始上桌啦!在寒风瑟瑟的冬季里,炖菜是一种最能抵御寒冷的家常便饭,吃到结束还是热热乎乎的,简单省事又暖身。

冬天煮什么菜吃比较好(这三样菜煮一锅)(1)

每年这个时候,我隔三岔五都会做炖菜吃,各种食材一锅炖,热热乎乎的,简单粗暴又好吃。今天这道“猪肉白菜炖粉条”是我家冬天餐桌上的抢手货,每次炖一锅上桌,吃得连一滴汤都不剩,全家人都喜欢。

冬天煮什么菜吃比较好(这三样菜煮一锅)(2)

天冷了,用猪肉搭配白菜、粉条一起煮一锅,鲜香入味,驱寒又滋补,营养还便宜!到了寒冬腊月,家家户户都会储备一些大白菜,用白菜腌酸菜、包饺子、做炖菜都非常美味。大白菜不仅脆嫩多汁,香甜可口,而且有润肠补水的作用。冬至过后,天气又干又冷,这个时候我们就要多吃白菜,营养好吃不上火。猪肉、白菜和粉条是绝配,几块钱的成本能炖一锅,口感咸香多汁,爽口不油腻,用汤汁拌饭吃更香,吃完暖暖和和的,特舒服。

下面给大家分享详细做法,喜欢的朋友快来一起试试吧!

冬天煮什么菜吃比较好(这三样菜煮一锅)(3)

----【猪肉白菜炖粉条】----

食材:大白菜 五花肉 红薯粉丝1小捆 姜 葱 小米椒

1,白菜洗净切成块,五花肉切成薄片,葱切段,姜切沫,小米椒切圈。

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2,用温水把红薯粉丝泡软,剪成两段。

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3,热锅放少许油,下入五花肉煸炒至出油,把五花肉里的油脂都煸炒出来,吃起来更香哦!

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4,加入姜、小米椒、葱白,炒出香味。

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5,加入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,翻炒均匀。

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6,加入大白菜,翻炒至白菜脱水变软。

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7,加入泡好的粉丝,水,少许盐,胡椒粉,炖煮3分钟。(盐只需要一丢丢,因为生抽,老抽,蚝油自带咸味)

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8,香喷喷的猪肉白菜炖粉条就做好了,咸香入味,鲜美多汁,连锅一起端上桌,越吃越暖和。

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冬天吃炖锅,打火锅,一款好用的电磁炉家庭必备。自从入手了这款大宇多功能电磁炉,我家的一日三餐都被它承包了,不仅颜值高,功能还特别齐全,煲汤,炖肉,火锅,炒菜,煎炸都可以,发热面积比普通电磁炉大15%,适合各种大小锅具使用,2200w大概率加热,火力均匀,食物爆炒色香味俱全。

不仅如此,温控也很方便,9档火力,旋钮加触摸面板,简单方便。今天给家人炖了一锅“猪肉白菜炖粉条”,直接把电磁炉放餐桌上边煮边吃,暖心暖胃,越吃越暖和。

冬天煮什么菜吃比较好(这三样菜煮一锅)(12)

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