蒜香鸡腿最简单做法（一头蒜一个鸡腿）

大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个蒜香鸡腿的做法。蒜香味十足，鸡肉鲜嫩多汁，不用一滴油，做法非常的简单。我会详细的讲解，如果有问题可以在下面留言，谢谢大家！

【用料】

鸡腿：1个

蒜： 半头

姜： 2片

老抽：1勺

生抽：3勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

鸡粉：半勺

盐： 半勺

胡椒粉：半勺

白糖： 少许

水： 3勺

【步骤】

蒜切末，姜切丝。

鸡腿去骨，用刀背把鸡肉拍散，这样更容易入味同时鸡肉会更加的嫩滑。

加入料酒、少许盐、一半的蒜末、姜丝抓拌均匀，盖上保鲜膜腌30分钟。

接下来调一个料汁，在碗中加入剩余的蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、胡椒粉，清水搅拌均匀。

平底锅不用刷油，腌好的鸡肉把鸡皮朝下放入锅内，全程小火，不断翻面，煎至两面金黄以后倒入调好的料汁，盖上锅盖炖一会。

煮至汤汁收浓即可出锅。我建议大家可以留一些汤汁，拌饭也是极好的。

鸡肉切块装盘。

淋上酱汁，美美的开吃吧！蒜香味十足，建议大家一定要试试，绝对不会让大家失望的！

喜欢的就关注我吧，会定期更新美食哦，谢谢大家，拜拜，下次见！