几款土豆的做法好吃不腻简单易做（5道土豆的做法百吃不厌）

土豆降三高又适合减肥，营养丰富，价格实惠，做法也特别简单。土豆中的淀粉含量丰富，它对消化系统非常有益，适合老人小孩吃。今天就推荐大家几款土豆的做法

一、酸辣土豆丝

土豆｜1个

辣椒｜3个

生抽｜1勺

香醋｜1勺

白糖｜1勺

花椒粉｜1勺

葱｜1根

蒜｜2瓣

盐｜适量

做法：

1、调料：蒜片放碗里、1勺生抽、1勺白糖、1勺花椒粉、1勺醋、少许盐拌匀。

2、土豆去皮洗净切丝。

3、土豆丝用清水浸泡5分钟去淀粉，捞出沥干。

4、辣椒切小段，葱切末。

5、锅中放油烧热，辣椒下锅爆香。

6、放入沥干水份的土豆丝翻炒。

7、把调好的酱汁倒入锅内翻炒均匀。

8、然后撒上葱花即可出锅。

二、红烧土豆

土豆｜2个

老抽｜1勺

酱油｜1勺

味精｜少许

生姜｜适量

葱｜2根

盐｜适量

做法：

1、土豆去皮洗净切块。

2、锅中热油，加入葱姜快速翻炒。

3、倒入切好的土豆，快速炒至变色，倒入酱油，放清水煮10分钟。

4、然后加老抽，盐调味，大火收汁。

5、最后出锅前放少许鸡精，撒上少许葱花即可。

三、土豆红烧排骨

排骨｜500g

土豆｜1个

八角｜2个

桂皮｜2块

红椒｜1个

料酒｜2勺

酱油｜1勺

味极鲜｜2勺

葱姜蒜｜适量

冰糖｜2块

盐｜适量

做法：

1、土豆洗净切块，姜蒜切片。

2、排骨洗净，倒入适量清水在锅中，放入排骨焯出血水捞出沥干。

3、将土豆块炸一下，锅里热油，放姜片、八角、桂皮爆香。

4、倒入排骨煸炒，大火翻炒，炒至排骨上色。

5、加料酒、酱油继续翻炒。

6、倒入冰糖继续翻炒上色，加入味极鲜翻炒均匀。

7、放入蒜片，继续翻炒上色。

8、倒入适量清水，大火烧开。

9、烧开后转小火，盖上锅盖焖煮半个小时。

10、然后加入炸好的土豆块，再焖煮10分钟至土豆煮熟。

11、土豆煮软好加入红椒，大火收汁不断的翻炒。

12、最好加盐调味，撒上葱花即可。

四、孜然土豆

土豆｜2个

孜然｜1勺

辣椒粉｜1勺

辣椒油｜适量

生抽｜1勺

葱｜3根

白糖｜半勺

盐｜适量

做法：1、土豆洗净去皮，切小段，有波纹刀的可以拿波纹刀切。

2、锅中热油，烧至五成热，放入土豆，炸至金黄。

3、炸好后的土豆捞出沥干，锅内留少许油，倒入土豆。

4、加入半勺白糖、1勺生抽、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、加入少许辣椒油。

5、最后加入少许盐，撒上葱花即可出锅装盘。

五、芝士土豆球

土豆｜150g

糯米粉|150g

马苏里拉芝士｜适量

面包糠｜适量

食用油｜适量

盐｜少许

做法：

1、土豆洗净去皮，蒸熟后将土豆打成泥。

2、加入糯米粉、土豆泥、盐混合，揉成面团。

3、捏成小球，在上面放入芝士，搓圆。

4、裹上面包糠，可以多裹一点。

5、锅中放油烧热，放入土豆球，小火慢炸，浮起来就可以了。

6、出锅后，放入油纸上就可以啦！

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