酱骨架的家常做法（酱大骨怎么做）

食材：脊骨435克，大葱21克，蒜头22克，姜10克，八角2个，花椒15粒，黄酒1大勺，生抽2大勺，花生油1小勺，水800毫升，我来为大家科普一下关于酱骨架的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酱骨架的家常做法

食材：脊骨435克，大葱21克，蒜头22克，姜10克，八角2个，花椒15粒，黄酒1大勺，生抽2大勺，花生油1小勺，水800毫升。

脊骨块冷水下锅，煮开后捞出用流动的水彻底冲洗，滤干备用。

高压锅底抹花生油，把大葱、蒜头、姜片、八角、花椒放锅底垫底。

放入脊骨块，浇上黄酒、生抽混合液，最后倒水进锅。

开火高压炖煮60分钟左右即可。