虾滑粥的做法(虾滑粥怎么做)

用料:虾肉50g、小米50g、胡萝卜25g、鸡蛋1个、芹菜25g、盐3g,我来为大家科普一下关于虾滑粥的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

虾滑粥的做法(虾滑粥怎么做)

虾滑粥的做法

用料:虾肉50g、小米50g、胡萝卜25g、鸡蛋1个、芹菜25g、盐3g。

将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水,开锅后导入小米,开始熬粥。

芹菜末、胡萝卜丁用开水焯过后备用。

虾泥放入盐和鸡蛋清,用淀粉抓匀。

将虾泥用小勺盛制作成小虾丸,放入煮好的小米粥内,开锅后放入芹菜末、胡萝卜丁、煮3分钟后即可。

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