重庆榨菜配料做法（肉丝榨菜）

肉丝榨菜

肉丝榨菜

?xml:namespace>

榨菜是一道普通的家常食材，可以拌制咸菜、也可以煲汤、炒制。烹制的方法简单容易操作。这款“肉丝榨菜”就是一道简单的家常菜肴，非常下饭。

主辅料：猪肉、榨菜

调味料：油、味精、生抽、姜

操作步骤：

1、把猪肉切筷头粗的条。

2、榨菜切粗丝。

3、热油，炒香姜丝。

4、放入肉丝煸炒。

5、炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色。

6、旺火快速翻炒至肉丝熟。

7、放入榨菜丝。

8、翻炒均匀，加味精提鲜。

9、炒匀即可关火。

出锅装盘，即可上桌。

【有图有真相】

小贴士：

1、因为榨菜有咸味，所以没有放盐。

2、如果榨菜很咸的话，需要浸泡。

3、肉丝、榨菜丝要粗一些为好。

【哦，还有件事】更多美食请搜索关注美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！