夏季适合炖的猪肚汤（懒人必备这道养生猪肚汤）

暖心暖胃的美食

By Cindy~ ~

用料

• 新鲜猪肚 1个
• 莲子 60克
• 白胡椒 适量
• 料酒 20ml
• 盐 适量
• 葱 3根
• 姜片 5片
• 排骨 250克
• 枸杞 15克
• 葱花 1根

做法步骤

1、准备好图片上的食材，洗净备用。

2、猪肚跟排骨冷水下锅，加入料酒煮至沸腾，捞出猪肚跟排骨用热水洗掉浮末（划重点）

3、把准备好的猪肚、排骨、莲子、姜片、葱结放入炖锅中，加入没过食材的热水或者温水（盐最后下，太早下盐猪肚炖不烂）

4、开启电炖锅，剩下的交给时间了

5、剩余30分钟的时候，加入枸杞子

6、猪肚捞起来切块

7、最后调味即可（这款白胡椒粉是关键）

8、加入葱花，一碗暖心暖胃的猪肚排骨汤就制作完成啦！

小贴士

炖猪肚的时候不要过早加盐，因为过早加盐，猪肚炖不烂

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