鸡蛋羹怎么做才能做的又嫩又滑(家常鸡蛋羹做法就这样简单)

大家好,我是古月关注古月每天更新不一样的家常菜的做法,当地面食特色做法供大家参考 今天跟大家分享鸡蛋羹的做法:鸡蛋羹特别是老年人和孩子都喜欢吃,它色泽诱人、香味浓郁、口感嫩滑、入口即化,讲到这说实话我也想吃了,快快跟我来快快吧,我来为大家科普一下关于鸡蛋羹怎么做才能做的又嫩又滑?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

鸡蛋羹怎么做才能做的又嫩又滑(家常鸡蛋羹做法就这样简单)

鸡蛋羹怎么做才能做的又嫩又滑

大家好,我是古月。关注古月每天更新不一样的家常菜的做法,当地面食特色做法供大家参考! 今天跟大家分享鸡蛋羹的做法:鸡蛋羹特别是老年人和孩子都喜欢吃,它色泽诱人、香味浓郁、口感嫩滑、入口即化,讲到这说实话我也想吃了,快快跟我来快快吧!

鸡蛋羹;

首先空碗内打入2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,碗内放盐少许,加入温开水一点继续用筷子搅拌均匀

再准备一个空碗,用细漏勺把蛋液过滤到空碗中

保鲜膜把碗封起来,用牙签在保鲜膜上扎几个孔

蒸锅内烧水,水开后把蛋液上锅蒸10分钟

时间到,从锅内取出碗,在碗内加生抽和香油一点,家常鸡蛋羹制作完成,开吃!

小贴士:掌握好鸡蛋和水的比例,一般是5:1,添加在蛋液中的是温水,蒸时要盖上一层保鲜膜。蒸鸡蛋羹要加以点盐,不加盐不容易成形。 今天的美食就到这里了,如果大家有什么不同的看法,做法,欢迎留言,我将在第一时间内回复你,谢谢! 我是古月,感谢你的观看和支持,关注我,每天分享不一样的家常菜!

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