苜蓿的凉菜怎么做（春季特供凉拌苜蓿）

做法步骤

1、苜蓿菜择洗干净，焯烫一下，备用

2、千张洗净，划开成四份

3、将四份千张叠起来，切丝儿~

4、烧一锅水，将切好的千张丝放入锅中，稍微的煮一下，去除豆腥味

5、将苜蓿菜切碎

6、将煮好的千张丝捞出，沥干水份，放到容器中，将切碎的苜蓿菜也放进去

7、现在我们来调味，按照个人口味放入适量的糖、盐、鸡精，放入适量的橄榄油，再放适量的亚麻籽油，如果家里没有亚麻籽油，只放橄榄油就可以了 ps：这两种油都不耐高温，所以经常用来做一些低温烹炒的菜肴，或者是用来凉拌和做烘焙

8、最后按个人喜好加上适量的 白胡椒粉，不喜欢也可以不加~拌匀

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心情故事

春回大地，春暖花开，一夜之间所有的花啊草啊的都开始一个劲儿的发芽，长个~童年的记忆是，爱和小伙伴在草地上打滚，看见那些“看上去很好吃的”花花草草没少尝试，为这回家没少挨揍~但是，今天介绍给大家的这道菜却是营养丰富的一道春季佳品，只有春季有哦~~