食堂炒素三丝的做法（促进食欲素炒三丝）

根茎类的蔬菜是可以宝宝锻炼咀嚼能力，这款菜肴对于咀嚼能力欠缺的宝宝来说是有帮助的。对于不爱吃蔬菜的宝宝来说，这太阳和草地的颜色也可以刺激宝宝的视觉，勾起宝宝的食欲。

原料

• 莴笋适量

• 莲藕适量

• 胡萝卜适量

制作过程

1,将洗净去皮的莴笋、莲藕、胡萝卜切成丝

2,锅内加水，水烧开后，放三丝入锅焯水，待水再次沸腾后捞出沥干。

3,锅预热放油，油热倒三丝入锅炝炒，加少许盐调味即可

4,

烹饪技巧

• 可以先将莴笋丝、胡萝卜丝、莲藕丝快速用开水焯烫，这样可以减少在锅里炒的时间，最大程度保留营养素。

适宜人群

标签

餐次分类

推荐理由

莴笋不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长；胡萝卜富含胡萝卜素，有消炎作用。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素。