冰鲜基围虾适合怎么吃(春日时令美味尝鲜)

冰鲜基围虾适合怎么吃(春日时令美味尝鲜)(1)

家人和我特别喜欢吃海鲜,这不是闺蜜最近推荐了“名扬湖海”家的基围虾,今天到货了,赶紧就做了鲜掉眉毛的开背虾,简直不要太好吃了,基围虾营养丰富,其肉质松软,容易消化,对身体虚弱和病后需要调养的人是非常好的食物,其次,基围虾有通乳的功效,有丰富的磷、钙对小孩子和孕妇都是非常有好处的,它还具有滋阴补肾的作用,基围虾虾中含有丰富的镁微量元素,对人体心血管系统非常好,可以减少人体胆固醇含量,防止发生动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有预防高血压及心肌梗死的作用,所以我们平常要给家人和孩子多吃一些哟~

By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 基围虾 6只
  • 大蒜 半头
  • 小米辣 2个
  • 小葱 1根
  • 酱油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 3克
  • 盐 2克
  • 粉丝 1把

做法步骤

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1、首先备齐所有的食材。

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2、大蒜去皮切碎,小米辣切圈。

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3、小葱用葱叶切碎备用。

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4、基围虾去虾线和虾须,再从虾头后面用刀切开虾背,可以用刀背拍一下,这样虾就可以展平,记得不要剪到虾的肚子哟(名扬湖海家的基围虾,用板冻工艺技术,直接是船捕活冻,锁住水份,让虾的口感如同刚刚打捞上岸的新鲜味道一样哟)

冰鲜基围虾适合怎么吃(春日时令美味尝鲜)(6)

5、碗里加入酱油和料酒,少许清水。

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6、加入白糖和盐搅拌均匀。

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7、粉丝提前用温水泡软,铺到盘子底下。

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8、上面码放好开背的虾。

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9、热油放入蒜末炒出香味后。

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10、倒入调制好的调料,烧开后转小火烧至浓稠关火。

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11、把做好的蒜蓉调料汁,均匀地浇到虾背里。

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12、上面码放小米辣。

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13、锅中倒入适量清水烧开,把开背虾放到蒸屉上。

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14、大火蒸8分钟即可,时间到~鲜美无比的开背虾出锅啦。

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15、取出后撒上葱花即可享用了,诱惑到你木有,吃一口就停不下来了。

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16、基围虾肉的鲜嫩爽滑让人欲罢不能,而且口感超Q筋道好吃,粉丝吸饱了虾汁也变得更鲜美可口了,你还在等什么,赶紧试试吧!

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”:>日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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