干蒸糯米糕的家常做法（干蒸糯米糕的做法）

食材：面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克，我来为大家科普一下关于干蒸糯米糕的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

干蒸糯米糕的家常做法

食材：面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克。

酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。

面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

将面团揉匀揉成长条切成剂子。

擀成饼，边缘薄一点。

取一个饼放入糯米。

包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。

经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可，蒸糯米糕就做好了。