剁椒酱肉饼如何做(制作的步骤有哪些呢)
肉沫要先用淀粉拌好在跟着配料一起剁,差不多混匀了加入蚝油、胡椒粉、料酒、剁椒,盐、酱油一点、生抽适量然后搅拌均匀,我来为大家科普一下关于剁椒酱肉饼如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
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剁椒酱肉饼如何做
肉沫要先用淀粉拌好在跟着配料一起剁,差不多混匀了加入蚝油、胡椒粉、料酒、剁椒,盐、酱油一点、生抽适量然后搅拌均匀。
把面团切成一小团压成饼状,在均匀抹上酱肉,手上抹点油防止粘手,放入平底锅煎记得温度不要过高160°差不多,慢煎,正反面煎至酥黄即可。
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