小炒豆干的家常做法（小炒豆干的做法）

豆干洗净后切薄片韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段，我来为大家科普一下关于小炒豆干的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小炒豆干的家常做法

豆干洗净后切薄片。

韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

红椒洗净剖开，去筋切细丝。

锅里油热后，放入姜丝爆香。

倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。

撒少许精盐。

倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。

倒入韭菜苔段，炒软即可。

小诀窍：（1）豆干切薄片容易入味。（2）豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。