又好看又能吃的玫瑰花（能做出星空甜点的植物）

小编逛某宝时，意外发现这款美绝人寰的甜点——

星空羊羹！

再看看价格……

啊！穷得连土都吃不起了，一个羊羹就这么贵？

于是，小编又默默打开美食教程，

别问我为什么满身技能，都是贫穷使我自立自强！

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蝶豆花，原产拉丁美洲，是一种典型的热带蔓藤植物，全年盛开。中文名叫蝶豆花，蓝蝶花，蓝蝴蝶、蝴蝶蓝花，还有蝴羊豆、豆碧等别名。根、种子有毒，人畜误食会出现恶心、呕吐和腹泻等症状。可作观赏植物，花大而蓝色，酷似蝴蝶。

拉丁美洲和南洋国家常用蝶豆花当作高品位浪漫的茶品饮用，蝶豆花自然甘甜，南洋国家的一些五星级酒店通常把蝶豆花茶当作迎宾茶来接待贵宾。

蝶豆花中含有普通植物十倍的花青素，因此呈现蓝紫色，蝶豆花本身的PH值是4.5左右，如果加入柠檬水，PH值就会下降到2.5左右，呈现出紫色，如果加入碱性物质，又会变成蓝绿色。因此渐变的星空羊羹其实就是掌握蝶豆花颜色随PH值变化的秘密，这么一说，感觉花大价钱买星空羊羹又是交智商税行为！

众所周知，花青素简直就是妇女之友，具有优秀的抗氧化功效，它能促进胶原蛋白合成，紧致肌肤，延缓衰老，是天然的护肤品，蝶豆花中含有丰富的抗氧化剂，经常喝蝶豆花，还可以预防视力模糊、眼睛干涩流泪的情况，帮助我们预防白内障和视网膜损伤。

孕期的妇女和月经期间的女人不要饮用蝶豆花，蝶豆花比一般植物多10倍的花青素，花青素对于血小板的凝结有很强的抑制成分，如果孕期的妇女饮用，很可能会出现出血的情况。

【渐变星空羊羹】

既然我们是因星空羊羹开场的，那必然要提一提星空羊羹的做法，爱甜品的小伙伴可以试一试哦！

用料：吉利丁片 40g

热水 50ml

雪碧 150ml

牛奶 120ml

红豆沙 100g

细砂糖 10g

椰蓉

蝶豆花水 颜色浓淡各一杯

做法：①吉利丁片40g用清水泡软，捞出隔水加热至溶解；

②锅中倒入红豆沙100g、热水50ml，开火搅拌加热至溶解，再倒入吉利丁液10ml，搅拌均匀，倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏至凝固（这里的保鲜盒尽量用长方形的，美观又方便）

③锅中倒入牛奶120ml、细砂糖10g、吉利丁液10ml，开火搅拌加热至溶解，待其稍微冷却，倒入红豆层上，放入冰箱冷藏至凝固；

④加入事先备好的浅色蝶豆花水，边搅拌边加入吉利丁液10ml，倒入牛奶层上，放入冰箱冷藏至凝固；

⑤雪碧150ml加入深色蝶豆花水，边搅拌边加入吉利丁液10ml，倒入浅色层上，放入冰箱冷藏至凝固。

⑥取出脱模切块，撒上椰蓉，即可享用。

【蝶豆花星空气泡水】

用料：蝶豆花适量，冰块，苏打水，柠檬汁

做法：①蝶豆花加开水泡开，静置几分钟；

②将蝶豆花的茶水倒进出品的杯子中，加冰块至满杯，加入苏打水满杯；（甜味根据自己的口味适当添加蜂蜜）

③倒入事先挤出的柠檬汁，加一片柠檬装饰，等柠檬汁与蝶豆花接触后就会慢慢的呈现紫色；

做出来就是这样的！

【蝶豆花百香养乐多】

用料：蝶豆花，开水，养乐多，冰块适量

①刚烧开的开水中放入蝶豆花，大概一杯里面放五六朵就可以。放得越多颜色出来会越浓烈。水变常温后倒入冰盒入冰箱冷冻一晚，做成蝶豆花奇幻冰；

②隔天另外用一杯开水冲泡五朵蝶豆花，慢慢放凉，做成蝶豆花水；

③取另一个杯子，杯中加入3/4杯的普通冰块，并倒入一瓶养乐多；

④加入蓝色蝶豆花奇幻冰至满杯，随后缓缓倒入蓝色蝶豆花水。

最后可以加入百香果增加个风味。

做出来是这个样子的！

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