俄罗斯大豆油和葵花籽油哪个好（俄罗斯葵花籽油）

俄罗斯、乌克兰和阿根廷是世界上葵花籽油的三大主要生产国。俄罗斯生产和销售的所有植物油中，葵花籽油的需求量最大，最热销。葵花籽油产量约占所有植物油总产量的 70%。

俄罗斯发明工业榨油前，向日葵花瓣用于织物染色，向日葵茎部用于制造纤维。 1829年，俄罗斯食品工业企业开始生产食用油，1835年食用油对外出口。目前俄罗斯葵花籽油出口全球76个国家，包括印度、挪威、多哥、埃塞俄比亚、日本、独联体多国等。 2020 年俄罗斯葵花籽油出口总量为 770263 吨，价值 56423.58 万美元。2020年俄罗斯向中国出口葵花籽油11384.9吨，金额为1076.31万美元。

俄罗斯葵花籽油适用于多种烹饪方式，煎、炸、炒、调拌沙拉等，是家庭主妇不可或缺的厨房调味品。俄罗斯葵花籽油的优势不仅在于它的通用性，其还拥有众多的有益特性。它可以改善消化系统，使新陈代谢正常化，保持免疫力。由于富含维生素E、D、F和Omega-6，葵花籽油还有助于降低血糖，调节胰岛素水平，改善皮肤和大脑功能，确保心血管系统的正常运作。

世界上大约有100种向日葵适合生产食用油。为获得高品质葵花籽油，在俄罗斯生态环保地区播种及栽培，葵花籽清洗压碎后，再加热和压榨。也可使用有机溶剂萃取获得葵花籽油。

根据净化程度，俄罗斯葵花籽油分为：原油、未精炼油和精炼油。原油仅过滤净化，保留了最多的维生素和矿物质，因此适用于调制沙拉。未精炼油经过部分净化，因通过过滤和水合作用，所含营养物质较少。精炼油经过全套净化过程，适合煎炸炒。因为食油在燃烧过程中不会分解出对人体健康有害的物质成分。

您可在上海专设展馆了解俄罗斯葵花油等产品更多的信息。目前在上海特设展馆，以方便零售商、经销商、餐饮服务业和其他商业团体代表了解产品。展馆地址： 1588-1, office 328-2, Qingpu District, Zhu Guang Lu Street. （青浦区诸光路1588弄1号328-2室）