冰草的凉拌做法（冰草高冷的冰凉开胃菜）

不去我们的基地不知道，去了还真是吓一跳，更准确的来说是惊讶不是惊吓。

我们的孙师傅正在把育苗好的冰草转栽到其他的盆里。

听过冰草吗？见过吗？很神奇的一种蔬菜。

冰草的茎叶上都分布着许多透明的泡状物，它们是冰草的分泌物，晶莹剔透。冰草草质柔软，营养价值较高，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。这种小冰晶在夏天看着就容易引起视觉上清凉的感觉。一下子就凉快了。

冰草要怎么吃?一般最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味，在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。

冰草一般人群都是可以食用的。冰草是非常嫩的，稍微一摸就容易断了，而断了的冰草则会非常容易变质，

所以冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压，否则就会损坏变质。很快咱们又有新的口福了！