补充营养的家常菜有哪些（高氨基酸的营养菜）

文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

【牛肉炖胡萝卜】

中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。今天咱们来做一道牛肉炖胡萝卜，一道高蛋白、高氨基酸的营养菜，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，就是这么牛！

准备食材：

牛肉、胡萝卜、生姜、花椒、八角、大葱、干红椒、黑胡椒、料酒、老抽；

做法：

1.整块的牛肉用清水泡两个小时。

2.将牛肉冷水入锅，水沸后，继续煮十分钟。

3.牛肉捞起，切成块。

4.胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

5.锅中烧油，放入生姜、花椒、八角、大葱、干红椒爆出香味，再放入牛肉翻炒。

6.放入胡椒粉、料酒、老抽炒匀后，加入没过牛肉的清水，中火焖烧。

7.烧二十分钟后，放入胡萝卜，转大火继续焖煮一个小时。

8.烧至锅中水分烧干，汤汁收浓即可。

丸子妈咪温馨提示：

1，浸泡牛肉的时候不断的换几次清水，用清水清洗，这样去除血腥

2，炒牛肉时，火候不宜过大，以免炒糊，糊了不能再食用了哦

3，牛肉是营养佳品，建议经常食用

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！