蒜蓉开背虾蒸粉丝（蒜蓉粉丝蒸龙虾）
作者：蚊子堆堆
用料
龙虾 2斤
大蒜 3头
细粉丝 一小把
小葱 5棵
芝麻 少许
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
香油 适量
花椒油 适量
糖 少许
姜 适量
做法步骤
1、用牙刷反复刷几遍，然后剪刀剪去短脚
2、全部清洗干净后，剪去尖头部，挑去胃囊
3、龙虾剪开，摆盘，虾头剪开才能入味。
4、准备葱姜蒜，切成末。
5、加入豉油，盐，香油，花椒油，糖，调成酱汁
6、摆上粉丝，每一个虾子上都放一勺酱汁入锅蒸15分钟
7、出锅后，在放入新的蒜末，撒上芝麻。准备热油均匀浇下。
8、完成图。调教可以根据自己口味添加删减。
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