烧烤香辣中翅的做法（香辣翅中的做法）

做法步骤

1、鸡翅中洗净。

2、用厨房纸擦干。

3、用刀在鸡翅上划两刀。

4、将鸡翅中放入碗内。

5、倒入香辣烤肉酱50克。

6、倒入生抽一勺。

7、滴入几滴芝麻油。

8、搅拌均匀，使翅中均匀裹上烤肉酱。

9、盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍一晚。

10、烤箱预热220度，烤盘铺锡纸，将腌渍好的鸡翅中码在烤盘上。

11、腌鸡翅中的腌料，加入一勺蜂蜜，搅匀。

12、将烤盘送入烤箱，烤20分钟即可。

13、中途取出，刷蜂蜜调料水。

14、烤好的鸡翅中，取出装盘即可。

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心情故事

鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，美味又营养。