新鲜茶树菇炒腊肉的家常做法川味（茶树菇炒腊肉的做法）

茶树菇炒腊肉是一道荤素搭配的风味美食，茶树菇的鲜香味加上腊肉的咸香味，简直好吃极了茶树菇炒腊肉怎么做?，我来为大家科普一下关于新鲜茶树菇炒腊肉的家常做法川味?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

新鲜茶树菇炒腊肉的家常做法川味

茶树菇炒腊肉是一道荤素搭配的风味美食，茶树菇的鲜香味加上腊肉的咸香味，简直好吃极了。茶树菇炒腊肉怎么做?

美食材料

腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。

美食做法

（1）泡辣椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

（2）中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

（3）放入腊肉片大火爆炒片刻，随后倒入茶数菇，调入生抽和料酒，翻炒均匀。

（4）锅中再调入少许清水和香芹，中火慢炒五分钟，加入鸡精及其他调味料，撒入香菜碎即可出锅。