用最简单的方法做（分享几道简单易做）

常言道：久病成良医。经过六年多的风雨，这六年多的时间里，与医院来来往往，先后化疗十五次(大化疗)，放疗十次。虽然不敢说是“良医”，但对于化疗后的护理也有了些认识，特别是饮食方面，现在分享几道最常见的菜谱，对于化疗后细胞底有一定的帮助。

一，鲫鱼豆腐汤，最好选择野生鲫鱼，野生鲫鱼腥味小，营养丰富，不含人工饲养中的药物添加剂。先把鲫鱼去除鳞，除去内脏，用清水洗净。锅内烧热，放少许化猪油(猪油比菜油口感好)，放少许生姜(不要放太多，生姜味辛)，放少许盐于油中(不沾锅)，下鱼煎至微黄，能吃得料酒的，可加少许料酒，后加入清水，烧开后，除去泡沫，再加入纯豆腐，煮至汤浓白即可，起锅时放入少许葱花，因为是病人吃，不加其它佐料，这样，一道纯鱼清香的鲫鱼豆腐汤就完成了。

二，黄鳝大枣枸杞汤。几条黄鳝(最好野生的)，除去内脏，去掉头，锅内烧热下油(还是化猪油为佳)，放入黄鳝翻炒，炒出香味后，加入清水烧开，除去泡沫杂质，加入少许生姜沫去腥，放入大枣枸杞，大枣要去核(五至七个)，枸杞不要太多(一小把)，枸杞过多易上火。于锅内小火慢炖二十分钟，至黄鳝肉用筷子一夹就烂，起锅时加入少许葱花，食盐调味，由于是化疗后病人吃，不必加其它佐料。记住，不要去除黄鳝骨，要混着骨煮，因鳝骨是个好东西哟。

三，泥鳅钻豆腐生白汤。选优质新鲜活泥鳅，烧热水去掉外面沾液(或用盐巴)，一定要去掉沾液，因为沾液上有很多寄生虫。去除头和内脏，用清水洗净，还是用猪油，锅烧热下油至八成热，下泥鳅煎至微黄，加入适量盐巴后，加入清水，烧开除去泡沫，加入豆腐，微火煮至二十分钟左右，汤汁浓白，起锅前还是放少许葱花。

以上三道食谱，操作都有个共同的过程，简单容易，取材也容易，食材也不贵，一般的化疗家庭都能接受。

如果有需要的记得收藏哟，喜欢就关注我，下一期化疗病人后食物为清蒸汽水鲫鱼和五红汤制作。