怎么做炸香肠土豆（炸香肠土豆怎样做好吃）

土豆洗净、香肠切块 土豆焯半熟控干水份备用 ，我来为大家科普一下关于怎么做炸香肠土豆?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做炸香肠土豆

土豆洗净、香肠切块。

土豆焯半熟控干水份备用。

油温六成，油宽一点，下入控干水份（冷冻一夜）的土豆块。

油炸到六面微微金黄，倒入香肠一起炸。

炸到表面变色捞出控油，再倒入油中进行复炸，保证外皮口感更加酥脆。

出锅前，根据喜好撒上黑胡椒粉和孜然粉、辣椒粉，一点咸盐拌匀即可啦。