创建食安城市守护舌尖上的安全（全力守护老百姓）

东山街道黎托经济合作社组织开展餐饮行业消防安全培训。

红网时刻新闻10月27日讯（通讯员 黄茂林）为进一步推动餐饮质量安全提升工作，提高企业守法经营、诚信经营意识，督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，有效预防食品安全事故的发生，10月27日上午，长沙市雨花区东山街道黎托经济合作社组织开展了餐饮行业消防安全培训。

会上，晏教官向参会人员详细讲解了相关法律法规知识，并通过PPT对比呈现的方式，从食物中毒防范、专间消毒、餐饮具消毒保洁、食品留样、餐饮操作规范等方面进行了详细的讲解，使经营者和餐饮业从业人员熟知了食品安全应尽的责任，认清了食品安全主体责任。同时，活动还对餐饮单位卫生要求和禁止行为等食品安全相关知识进行了系统培训，解析了餐饮业存在的食品安全风险，使餐饮单位负责人明白了下一步需要“干什么”“怎么干”的问题。同时，结合当前社会的消防安全状况，活动从防火和灭火两个方面，有针对性地为参训人员重点传授消防设施日常管理和操作方法、日常消防安全检查、火灾初期控制等基本常识。

最后，黎托经济合作社工作人员提醒各餐饮店负责人，一定要依规配齐消防安全设施设备，确保餐饮场所合规化改造到位，并主动做好火灾应急预案，确保一旦发生火灾能及时正确应对，真正有效地做好消防安全工作，及时消除火灾隐患，确保辖区安定和谐。