大酱汤（大酱汤的做法）

食材明细

• 豆腐半块

• 土豆1个

• 西葫芦半个

• 葱一颗

• 姜少许

• 蒜2瓣

• 小洋葱2个

• 青辣椒一个

• 红辣椒一个

• 大酱一勺

• 韩式辣椒酱一勺

• 盐少许

• 牛肉粉（鸡精）少许

• 水适量

• 微辣口味

• 炖工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

大酱汤的做法步骤

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  1

  备好所需食材清洗干净备用

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  2

  西葫芦土豆切片，姜蒜切片，小洋葱青红辣椒切丝，葱切丝备用

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  3

  豆腐切小块用盐水浸泡10分钟备用

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  4

  砂锅里倒入适量的水，放入一勺大酱煮开

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  5

  放入切好的土豆煮至七八分熟

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  6

  煮好后放入豆腐，西葫芦，小洋葱丝，姜蒜片

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  7

  在放入一勺韩式辣椒继续煮

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  8

  煮熟后放入少许盐，牛肉粉（或鸡精）调味

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  9

  放入青红辣椒丝，葱丝煮至片刻既可出锅

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  10

  成品图

使用的厨具：砂锅