鸡的电饭锅炖法（一碗酱油一只鸡）

今天给大家介绍一道超级简单的懒人电饭锅版酱油鸡，喜欢吃鸡又怕麻烦的吃货们有口福啦，做法简单，用料简单，即学即会。而且夏天怎么吃都不怕上火。

食材:鸡1只，生姜1大块，蒜1～2个，沙姜2个（没有也可以）

调料:酱油，老抽，食用油

做法：

1.鸡去头去尾（鸡屁股），清洗干净，抹上食用油备用。

2.姜蒜拍碎剁成沫，加上酱油食用油少许老抽搅拌均匀。

3.把酱汁中的姜蒜捞出塞到鸡肚子里，再倒入一部分酱汁。

4.把刚刚切出的鸡爪鸡肾塞到鸡肚开口处，以免里面的姜蒜沫漏出来。

5.锅中沫油，倒入刚刚剩下的酱汁，如汁少了再倒些酱油进去。注意酱汁中不用残留姜蒜沫，不然煮时容易焦。把鸡放入锅中，电饭锅按下蒸煮键。

6.煮的过程要时不时翻动一下，要不然另一半入不了味。

7.煮至两面金黄，鸡用筷子能扎一下，能扎得进肉就熟了，想软点的可以稍微煮久点。

8.出锅装盘，开吃，手撕的味道最美！

PS:

1.鸡可以选择嫩的，容易熟。

2.加酱油时要一次加足，多点没事，少了会焦。

3.想要颜色好看的，在下锅煮时可以加些老抽在酱油里，但不能太多，多会变黑。

4.酱油本身就有咸味了，所以不用额外加盐，不然会咸。

5.可以就地取材，有沙姜，香菜都可以往肚子里面塞，没有的就姜蒜味道一样美。喜欢吃辣的也可以塞辣椒，或吃时撒点香辣粉。

看，这道电饭锅酱油鸡是不是很简单呀，而且味道也鲜美，一点都不输外面买的烤鸡哦，喜欢的就赶紧来试一试吧！