陕北风情生活场景（美女小编带你领略-陕北洋芋叉叉的异域风情）

导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手一对一，包学包会，学会为止

一说陕北“洋芋叉叉”肯定很多人不知道是哪里。但说是延安，肯定很多人会说知道呀，是革命圣地延安呀。今天做一款陕北的传统小吃，洋芋叉叉，香喷喷简单好做。既可以当菜又可以当做主食额。简单易做营养全面。下面亲看过程额.........

食材：面粉适量，土豆1个，花椒1小把，干辣椒2个，蒜粒2颗

【制作步骤】

1、土豆用蔬菜处理器刮成细丝，放入水里泡掉一些淀粉，沥干水分

2、把面粉倒到土豆丝上面，用手抓匀，使每根土豆丝都能裹上面粉

3、将土豆丝均匀撒在案板上，丝丝分开，用筛子筛掉多余的面粉末

4、上锅蒸制13分钟左右，出锅后摊开使其不沾黏

5、大蒜辣椒切小，和花椒一起放入油锅里面爆香

6、放入蒸好的洋芋叉叉，翻炒均匀，大约2分钟后加食盐、胡椒粉和酱油翻炒均匀即可

免责声明：此文章来自网络新闻以及各位网友的奇思妙想，版权当属原作者，若有侵犯，请及时联系我们；若未标明来源，敬请谅解！

如果想学习更多热门小吃技术，请微信关注订阅号：西安冠香兴餐饮。每天都有更新， 喜欢就关注我们吧，每天都会跟大家分享哦

学习地址：西安市凤城二路海璟国际c2座1303