福建省小吃美食推荐(福建美食小吃闽南篇)
闽南即福建省南部的闽南地区( Hokkien)包括泉州、厦门、漳州三个地级市,以及漳平市、龙岩市新罗区(两地原属古漳州府),也包括大田县 部分、尤溪县 部分。北接福州市、莆田市,南与广东粤东地区毗邻,西与原汀州府界交界。闽南地区的主要方言是闽南话,也是中国几大方言语种之一。
闽南人是福佬民系的一个支系族群,他们主要分布于福建漳州、泉州、厦门、台湾大部分地区及广东潮汕、雷州地区、海南岛。他们所说的语言是属闽方言的分支方言称为闽南方言(闽南话)。
闽南的美食也是特别多的,现在来介绍一些当地比较出名的美食小吃。
1:炸鸡卷、五香卷、鱼卷
2:土笋冻(好多人不敢吃[捂脸])
3:面线糊
4:蚵仔煎(海蛎煎)
5:四果汤
6:牛肉羹
7:赤水煎粿
8:厦门馅饼
9:沙茶面
10:闽南咸饭(芥菜饭,紫菜饭等)
11:猪油粕
12:洪濑鸡爪
13:深沪丸子(各种丸子,品种很多)
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