冬天喝什么粥好吃（多给家人喝这粥）

天冷，多给家人喝这粥，简单一煮，香甜软糯又滋补，温暖整个冬天！

天气冷了，喝粥更是不可或缺，今天我们要用大米、小黄米、莲子、百合、枸杞外加红薯来做一锅暖暖的粥，只需简单一煮，喝上一口，温暖整个身体，而且这些食材也都是大家常见的，非常容易取得。

先来说一下莲子，它属于中草药，但也是一种食材，可以健脾止泻，养心安神，滋补身体外，还可以清心固肾、抗癌降压的作用。

百合同莲子也着很多相同的功效外，还具有雌激素样作用，可以改善子宫的功能，对女性的性激素样的功能较好，整体而言，百合可以养阴润肺，兼顾补肾，宁心安神是百合的主要作用。

而枸杞有着抗疲劳的作用，因为它有显著的增加肌糖原、肝糖原的储备量，可提高人体活力，枸杞还有一个作用就是保护眼睛，有着俗称“明眼子”之称，视物昏花和夜盲症，都常使用枸杞，比如大家都知道的杞菊地黄丸，就是以枸杞为原料的。

这次我们在熬粥的时候再放入红薯，不仅可以增加熬好粥的软糯甜的味道，因红薯中含有多种维生素和矿物质，可以保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。而且红薯可以通便，因为红薯中含有丰富的膳食纤维，不易被人体肠胃消化掉，因此可以起到加快肠胃蠕动，促进排便的作用，也就说可以在一定程度上缓解便秘问题。这个季节正是红薯大量上市的季节，所以可以多种做法吃点哟。

操作非常简单，熬好的粥软糯香甜，而且非常滋补，隔三差五喝点，可以温暖整个冬天哟。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手做起来哟，自己做得一点不比外面买来的差，而且不加任何添加剂，吃起来更健康卫生。

【营养养生粥】

食材用料：大米50克、小米（小黄米）20克、糯米10克、莲子1小把、百合1小把、枸杞1小把、红薯1个、冰糖1小把、水适量

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。

2、先将米类混合在一起，最好是头天晚上就开始浸泡，这样会缩短熬制的时间，如图所示。

3、我用的是新鲜的莲子，百合，如果是干的话，最好也要提前一晚上浸泡，将其同枸杞混合都分别清洗干净，如图所示。

4、红薯去皮切成滚刀块，用清水洗去一下淀粉，如图所示。

5、锅中放入浸泡好的小黄米及糯米，将冰糖及莲子、百合、枸杞一同放入锅中，同时放入适量水，如图所示。

6、锅中水开始冒气后，将切成滚刀块的红薯倒入锅中，如图所示。

7、盖好盖子，进行小火熬制，将其熬制黏稠即可，如图所示。

8、装碗上桌开喝了，已经闻到香味啦，如图所示。

9、软糯香甜，营养丰富，非常好喝的哟。

【小贴士】：

1、熬制粥最好是用陶瓷锅或者是砂锅来制作，这样做出来的粥味道会更好。

2、我用是全自动陶瓷锅，所以在制作时直接将所有。 材及水混合放在一起，然后开始进行熬制，如果我们用燃气灶的话，最好是先将锅中放入水，水开始热的时候，不需要烧开，将浸泡的米类等食材全部倒入锅中，然后再开启小火进行熬制即可。

3、熬制粥的时候，可以在锅中滴入几滴食用油，这样可以防止出现溢出平的情况，也同时还可以有增香的作用。

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