树莓怎么吃效果最好（树莓防癌又美味）

树莓是近几年才出现在超市货架上的一种水果，有黑色、红色，还有黄色的。吃起来甜甜的，还有一股浓郁的芳香味。树莓不仅好吃，还有一定的抗癌防癌功效，能够增强抵抗力，保护心脏，还有抗氧化和抗衰老的作用。

红树莓果实

树莓这么多功效，是不是你也想种一棵？那就试试吧，因为树莓真的很好养！

其实我国很多山区都有野生的红树莓，俗称牛奶泡、三月泡等。但是野生树莓口味不佳，有的会有涩味。目前市场上出售的树莓品种有很多，有单季的、双季的，不管哪种都跟山上的野生品种一样好养。

首先，说一下土壤。种树莓最好用弱酸性土壤，但其实树莓在一般园土、松针土里都可以生长良好。

其次，水肥管理。树莓的水肥管理也比较粗放，浇水见干见湿即可，结果期要注意及时浇水，以保证结果量。树莓除了底肥之外，每年要追肥两次。第一次在开花期，以氮肥为主，有机肥、尿素、农用复合肥都可以。第二次是在果实采收的后期，要以磷钾肥为主。这次施肥可以促进基生枝条的生长，为来年的结果打好基础。

黄树莓

再次，树莓的修剪。单季结果的树莓春季在二年生枝条上结果，双季结果的树莓春季在二年生枝条上结果，秋季在当年生枝条上结果。二者的修剪方式是一样的。

春天，树莓的二年生枝条上的结果枝开始生长，树莓基部也会从土里钻出很多新的笋芽，这些笋芽就是基生枝条。因为树莓的分蘖能力很强，所以基生枝条往往很多，只保留6-8个粗壮的就可以，其余的可以剪除。

四五月份，当年生新梢长到40-60cm时，进行摘心，以促进侧枝的萌发，增加结果枝量。

基生枝条长到1.3-1.5m之间时就可以摘心了，这个高度既可以促进结果母枝的生长，又可以使基生枝条在第二年花芽分化的比较完全。其实，等一级侧枝长长之后还可以再摘心一次。

秋季落叶后，二年生枝条要从基部全部剪除，当年的基生枝条如果太长可以适当截短。

红树莓

最后，再说一下各种树莓的区别，好方便大家做出选择。

红树莓虽然也有浓郁的风味，但吃起来比较酸，不如黄树莓和黑树莓甜。黄树莓香甜可口，而且籽很小。黑树莓不仅甜，还富含花青素，营养价值最高，汁水最多，但是籽比较大。而且黑树莓扦插繁殖比较容易，枝条可以说是“落地生根”。

黑树莓

无论哪种树莓都很少发生病虫害，非常适合家庭种植。但树莓周身长满密密的小刺，不仅枝干上，叶背的叶脉上也有。平时修剪管理时注意别扎到，孩子小的家庭更要引起注意。

现在，我的黄树莓已经长了很多花骨朵，看来今年又是个丰收年。

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