牛奶酸败为何出现沉淀,沉淀是什么（牛奶酸败沉淀原因）

牛奶酸败出现沉淀，是因为牛奶发生酸败变质后，牛奶中所含有的乳酸菌便会很快得到繁殖，使牛奶中的乳糖分解成乳酸，乳酸便和牛奶中干酪素钙发生化合反应而生成乳酸钙，这就是游离出来的白色凝块状干酪素，也是白色沉淀物，我来为大家科普一下关于牛奶酸败为何出现沉淀,沉淀是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛奶酸败为何出现沉淀,沉淀是什么

牛奶酸败出现沉淀，是因为牛奶发生酸败变质后，牛奶中所含有的乳酸菌便会很快得到繁殖，使牛奶中的乳糖分解成乳酸，乳酸便和牛奶中干酪素钙发生化合反应而生成乳酸钙，这就是游离出来的白色凝块状干酪素，也是白色沉淀物。

牛奶酸败出现沉淀这也证明牛奶已经腐败变质且有毒害作用，所以不能喝了。