黄瓜虾仁的家常做法(虾仁炒黄瓜的做法)
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原料:海虾 葱末 黄瓜
海虾去壳开背 取出虾线
虾仁中加入盐 料酒 白胡椒粉 一点点小苏打抓拌均匀 腌渍10分钟
黄瓜去皮 从顶部到根部一切成四等份 然后用刀切掉黄瓜籽
然后斜刀切成块
锅内烧开水 放入虾仁汆熟
锅内放入油 烧热后爆香葱末
然后放入黄瓜和虾仁翻炒几下
加入一点盐 糖 几滴料酒 用水淀粉勾一个薄芡 最后淋入几滴香油 简单翻炒几下就可以关火了
盛入盘子中
很清爽的一道菜!
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