杏鲍菇还可以和什么一起炒（关于杏鲍菇的经典小炒）

进入冬以后，天气变化特别大，忽冷忽热的，尤其是对于免疫力低下的老人和孩子来说，她们的身体可能会因为天气的影响而生病。比如进入深秋以后，呼吸道内科和儿科这些地方是病人最多的地方，那就是由于老人和孩子他们的免疫力低下，很容易得呼吸道感染或者是感冒这些疾病。

所以平时对于老人和小孩子来说，吃一些食物蔬菜来提高自己的免疫力。比如在那种食用的菌里面就有一种食用菌，是特别能够提高老人小孩儿的免疫力的。我最喜欢吃的就是杏鲍菇，这种杏鲍菇的营养价值特别的丰富，而且还能够提高老人小孩儿的免疫力。而且杏鲍菇的味道也是十分的鲜美，无论是炒还是炖都是特别好吃的。

在深秋这个季节也是杏鲍菇疯涨的一个季节。虽然这个时候的杏鲍菇有点小贵，而且都是人工养殖的，但是杏鲍菇大部分都是人工养殖的，但这并不影响它的口感和它的营养价值。定吧骨里面的营养十分的丰富，含有人体所需要的蛋白质，氨基酸等，这些营养成分都是其他食物里所不具备的。

我最喜欢吃的就是杏鲍菇炒芹菜。当然杏鲍菇炒芹菜它的做法也是十分的简单。

食材:杏鲍菇两个，芹菜100克，把葱一根，辣椒一个，蒜蓉两个，耗油一勺，盐和味精准备一点点。

第一步、把这些食材全部都准备好。

第二步、我们可以将杏鲍菇切成片儿或者是一块儿一块儿的。

第三步、将芹菜切成一块儿一块儿的或者是条状都是可以的，但是千万不要切的太大。芹菜可以焯水，这样在炒的时候更容易熟。可以切一两个小米辣，如果不喜欢吃辣的那就不要放。

第四步、把锅洗干净预热，然后倒入食用油以后先将切好的小米辣和蒜蓉这些全部先炒香。

第五步、将准备好的杏鲍菇放进锅里面爆炒。

第六步，现在可以倒入蚝油继续翻炒，大概一分钟就可以了，因为好友主要是提高杏鲍菇的鲜美。

第七步最后才将准备好的芹菜倒入加一点点盐，再继续炒个一两分钟左右就可以了，因为芹菜不用炒太久。

准备好盘子，这个美味的杏鲍菇炒芹菜就可以收锅了，其实杏鲍菇和芹菜这两个颜色的搭配也是非常的绝美，一个是白色一个是翠绿色。平时就算不怎么爱吃芹菜的人面对这样的色香味俱全的美食也是不能拒绝的。

平时我们都要专门吃养生的美食，现在既有美味又可以养身，何乐而不为呢？其实家里面有老人小孩子的，可以经常做一些这样养生又美味的食物来吃。