黄金粥哪里最好（这个便宜的黄金粥）

小米是养生达人的首选食物，也是月子期妇女们的主要饮食之一。用小米熬成的小米粥素有“代参汤”的美称，在久远的贫困年代，它确实养育了一代人，在现在物质丰富的今天，小米已经被淡忘，其实经常适量喝小米真的有很好的养生功效。

有助眠的效果：压力倍增的今天，失眠、睡眠质量不好、多梦困扰了很多的朋友，小米中色氨酸含量较高，可以促使大脑神经细胞分泌出一种催人欲睡的血清素，能够帮助缓解失眠，提高睡眠质量，特别是经常失眠的中老年人，可以睡前适量喝小米粥有助眠的效果。

有开胃助消化的作用：胃部不适已经成为现代人的通病，吃饭时没有胃口、没有食欲，是很多人面临的一个问题。《本草纲目》中记载：“小米，治反胃热热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”在胃口不好时喝小米粥能够开胃又养胃，有健胃消食防止反胃的功效，同时小米中含有维生素ｂ1ｂ2等，有防止消化不良及口角生疮的功效。

有滋补养血的作用：为什么小米粥能成为产妇们的日常主要饮食之一呢？主要得益于小米中各种营养素的含量，例如其维生素ｂ1的含量比大米高1.5到3.5倍、维生素ｂ2高一倍、含铁量高一倍、膳食纤维高出2.7倍，所以在滋阴养血、帮助恢复体力方面有一定的作用。

食用小米时应该注意：第一，避免过度淘洗，更不要用手搓，以免营养成分大量的流失。第二点煮粥时不要加碱，防止破坏其中维生素b族的含量。第三点煮粥添加一点大枣、红豆、红薯、莲子、黑米，不仅美味还能增加均衡营养。

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