腊肉放冰箱要洗干净吗（腊肉放冰箱要不用洗干净）

腊肉放在冰箱不要清洗干净放冷冻层，用报纸或者袋子装起来放冰箱前腊肉不要洗，,要不然到时拿出来，炒菜的时候味道就没有那么香了，我来为大家科普一下关于腊肉放冰箱要洗干净吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腊肉放冰箱要洗干净吗

腊肉放在冰箱不要清洗干净。

放冷冻层，用报纸或者袋子装起来。放冰箱前腊肉不要洗，,要不然到时拿出来，炒菜的时候味道就没有那么香了。

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量； 所以当作调节生活的一个菜谱； 当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。