方便面真的致癌吗（方便面没营养还致癌）

方便面绝对是一个伟大的发明，

多少个肚子饿到咕咕叫的夜晚，

都是靠着它

拯救了我们空虚寂寞的胃！

然而，享受美味的同时，脑海中突然出现了父母的叮嘱，少吃点方便面，不健康……

望着碗里的面汤，吃货们不禁想问，方便面真有那么"毒”吗？

今日，成都市食品药品监督管理局特意为方便面“解毒”。

1

吃了方便面32小时不消化？

有报道称，美国科学家通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比。结果发现，手工拉面在32小时后已经完全被消化，方便面则仍保有残余。

同时，棕榈油也符合我国关于食品的相关标准，被广泛用于食品行业中。许多实验已证实，棕榈油中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸约各占一半，食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇，反而对其有降低的作用。

4

方便面含防腐剂

吃多了会变“木乃伊”？

想靠吃方便面变木乃伊的朋友，可以趁早打消这个念头了。因为方便面没有添加防腐剂的必要。面饼的水分含量很低，根本不需要使用防腐剂来控制微生物的生长和繁殖。

再说调料包，粉包、菜包的水分含量及水分活度极低，微生物不易生长、繁殖;同样在酱包中，水分活度也被控制在0.8以下，只有耐盐、耐干燥、耐高渗透压的霉菌、酵母才能生长，但它们不会存在于人类的正常生活环境中，也就没有必要添加防腐剂了。

5

方便面包装的内部涂层是什么？

方便面纸桶由桶身和外贴组成。桶身由食品级口杯纸加PE膜组成，内部涂层为纯PE，PE原料是完全符合GB/T 9685《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》的，长期使用对人体无害;外贴则一般使用符合规定的再生纸。

所以与食品接触的部分是不存在危害问题的。

6

吃面5分钟，解毒32天？

除营养成分以外的物质，排出体外的周期是由物质本身的特性决定的，而不是遵循所谓的肝脏解毒周期。通常用50%量的时间来衡量一种物质的排出速度，在某一组织中浓度下降一半的时间，被定义为“半衰期”。半衰期一般在几小时内，以此数据计算，“32天的解毒周期”是没有科学依据的。

方便面和我们吃的其他食物一样，并不是毒素。

方便面怎样吃更健康？

现在我们知道，方便面没有那么可怕。不过，在吃的时候如何更健康呢？其实方便面已集齐人体必需的7大营养素，但是由于蔬菜含量较小，所以维生素含量稍显不足。

如果能多搭配一些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物，就可以有效补充完善膳食结构了。

来源：四川在线记者 杨丹

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