水果罐头电解质水（从黄桃罐头到电解质水）
最近你“桃”过疫情了吗？
随着新冠疫情进入新阶段，各类感冒药物、防疫用品的需求量迅速上升，令人意想不到的是，黄桃罐头也在线上线下热销，部分渠道甚至出现缺货的现象。
以北京为例，疫情快速扩散蔓延时，黄桃罐头一举拿下外卖平台的热搜榜第一名，排名力压更多人会在生病时选择的粥。
图源美团App，12月13日数据
12月12日，淘宝近一周趋势热榜第一名也被“天然黄桃罐头”占据，相关宝贝数量1.9万件。
图源淘宝
据新抖数据，抖音热门商品周榜（12月5日~12月11日）第二名为黄桃罐头，直播销售额预估为1000万~2500万元。
图源新抖，新榜旗下抖音数据工具
“黄桃罐头会保佑每一个东北孩子”“黄桃罐头为啥突然火了”等相关话题近日登上微博热搜，阅读量累计超2.6亿。
黄桃罐头究竟拥有怎样的“神秘力量”？如何理解这些疫情之下诞生的热点话题？我们结合新榜旗下抖音平台数据工具新抖对此进行了分析。
“这黄桃是软的吗？”“咱家是7分熟，软中带脆，满满当当一大罐。”
“哪个不甜？”“没有不甜的，家人们，都是冰糖白砂糖，黄桃这个是酸甜口的……”
图源抖音“林家鋪子官方旗舰店”
12月12日晚，“林家鋪子官方旗舰店”抖音直播间涌入了上千人抢购黄桃罐头，主播提醒观众理性购物，并说道：“今天拍，5~10天发出，我们有货，但是发不出去，因为全国各地的物流都爆仓了。”
新抖数据显示，“林家鋪子官方旗舰店”12月12日从早上9点半开播，整场直播时长近16.5小时，观看人次达105万。
图源新抖
而这已经是连续第三天场观破百万了，12月11日，直播间观看人次达到近30天峰值为119万，上架了50个商品，销售额预估250万~500万，相比此前单场10万~50万的销售额，至少翻了5倍。
“林家鋪子官方旗舰店”抖音店铺售卖各类水果罐头，口味包含黄桃、橘子、草莓、什锦等，其中销量第一的是6罐装的黄桃罐头，价格39.9元，位列抖音即食水果罐头爆款榜第一，12月13日的数据显示近30天售出681万元。同时，这款黄桃罐头在天猫“林家铺子食品旗舰店”的月销量也超过6万。
我们发现，林家铺子在抖音开设了7个企业认证的矩阵号，每日直播，近期通过拉长直播时间来承接热点流量，平时直播一场约4~9小时，最近三场从早播到晚，在17小时左右。直播带来的涨粉增量也比较显著，12月7日起，“林家鋪子官方旗舰店”账号7天内涨粉11.8万，目前粉丝57.8万。
除了林家铺子，老牌子“真心罐头”同样迎来单量暴增。
图源抖音“真心旗舰店”
“真心旗舰店”抖音直播间除了铁罐包装的黄桃罐头，其他水果罐头目前都挂上了预售链接，10~15天发货。经典款玻璃瓶装的黄桃罐头由于泡沫包装缺货而显示预售，12月13日直播中甚至被抢光了。
许多观众留言催着店家发货：“病都快好了，罐头还没到。”主播时不时表示歉意，她说这么多年了没遇见过这样爆单的情况，已经尽力在发货了，大家等不及的话可以直接退货。官方也发布了抖音视频回应，展现工厂加班加点的生产情况。
“真心旗舰店”近7天发布了25条图文和视频作品，12月9日一条“我东北的朋友，啥药也没买，果断下单3瓶桃罐头”的图文首次点赞量破千，此后内容话题皆与东北相关，文案主要突出东北人的童年记忆和“黄桃罐头神”的魔力，引发了网友共鸣。
图源抖音“真心旗舰店”
新抖数据显示，“真心旗舰店”直播观看人次自12月9日起迅速上升，12月10日达到近30天峰值69万。尽管场观没有达到百万级，但12月10日和11日两天的直播销售额单场预估有100万~250万元，销售转化率约8%，客单价约37元。
图源新抖
据观察，黄桃罐头走红后，不仅水果罐头品牌迎来流量高峰，部分带货达人也开始大力推荐黄桃罐头在内的健康类商品。新抖数据显示，近30天抖音销量最高的一款黄桃罐头有748个视频挂上了带货链接，关联了874个达人。
图源新抖
以“张兰·俏生活”的抖音直播间为例，张兰在确诊新冠病毒后躺在床上直播，用嘶哑的声音带货黄桃罐头。
其账号橱窗显示12月12日黄桃罐头卖出2917件，此外，艾条、枇杷秋梨膏也位于热卖榜前列。类似的，“麻六记”直播间没有上架酸辣粉，转而卖起柠檬片、黄桃罐头、银耳羹等新品。
图源抖音“张兰·俏生活”和“麻六记”
在成为直播间“网红”之前，黄桃罐头已经在东北火了很多年。
“我小时候生病了，父母会给我吃黄桃罐头，等我有了孩子后，也把这个习惯沿用了下来。”
来自辽宁的70后曼曼说，在上世纪七八十年代的东北，物资并不发达，人均工资几十块钱，冬天里想吃到新鲜水果并不容易，易于储存又能补充维C的水果罐头便成了为数不多的选择。
在古代传说中，桃枝有驱邪的作用，桃代表着“健康长寿”，比如《西游记》中，王母娘娘过寿要吃“蟠桃宴”。到了民间，黄桃也有了团团圆圆和福瑞吉祥的意义，就这样，在众多水果罐头中，黄桃罐头以吉祥的寓意，拔得了头筹。
图源小红书
因为“奢侈”，所以以前黄桃罐头经常出现的场景，一个是逢年过节的餐桌上，另一个便是作为生病时的“心理安慰”。
这次黄桃罐头引发网友“野性消费”的背后，依然是情怀和慰藉。
在社交媒体上，越来越多的北方网友分享了自己儿时生病吃黄桃罐头的经历。比如每次感冒发烧，妈妈都会买黄桃罐头冰镇吃；还有长辈舍不得吃、特意留给孩子吃，有换黄桃罐头吃小孩是最幸福的孩子等等。
图源小红书博主“Andantel”，“旅居新西兰的松子儿”
黄桃罐头也因此收获了“东方神秘力量”的称号，#强烈建议黄桃罐头加入医保项目##黄桃罐头会保佑每一个东北孩子#等话题也登上热搜。
12月12日，来自东北的达人“鑫淼”在抖音发布了一条《没关系 黄桃罐头之神会出手》的视频，用段子的形式演绎了感冒药碰到病毒的唯唯诺诺，与黄桃罐头面对病毒的强势形成了鲜明对比，还带上了#东方神秘力量黄桃罐头 的话题，截至发稿，抖音视频获赞超过144万。
评论区中，不少网友表示：“人家生病了买感冒药，东北孩子生病了买罐头。”
还有一些南方的网友发出疑问：“南方人问一下，这是真的吗？”
有东北网友认为，关于黄桃罐头的回忆，“只有我们东北人懂，确切的说，只有当年那一批人懂”。
在12月12日发布的《百度热搜·疫情防控大数据》中，数据显示，黄桃罐头搜索热度暴涨612%，其中搜多最高的省份前五中有四个位于北方，辽宁和黑龙江均进入前十名。
在新的语境下，黄桃也被赋予了新的谐音梗祝福。
图源网络
在网上流传的一张超市货架图片中，摆满了黄桃罐头的架子上放着“逃过疫情”四个大字，因为“桃”与“逃”同音，衍生出吃桃可以“逃过一劫”的说法。
图源网络
恐怕商家也没想到，黄桃罐头会因为特殊时期掀起的怀旧情怀而脱销。
12月9日，“林家铺子”官方账号发文辟谣称，黄桃罐头本身没有药效作用，并表示货源充足，不必疯抢。
即便商家呼吁网友理性囤货，仍然浇不灭网友“野性消费”的热情，留言表示：“你不懂！吃的是一种情怀！”
可以看到，在“神秘力量”的“玄学”加持下，两类人占据了黄桃罐头的主要消费群体：
一是从小吃黄桃罐头长大的北方人；
二是“不明觉厉”对黄桃罐头产生好奇的南方人；
有意思的是，新榜编辑部的南方同事大多对黄桃罐头表现出了兴趣，有的跟风下单了6罐，而东北同事却见怪不怪，表示自己已经很多年没有吃过黄桃罐头了。
根据东北同事的一线观察，线上网友对黄桃罐头“野性消费”，似乎没有蔓延到线下。
几位居住在沈阳、长春和其他二三线东北城市的朋友告诉我们，线下超市的黄桃罐头并没有出现大面积脱销的情况，小部分超市出现了断货情况，大部分商店都还能买到，黄桃罐头在线下远不如线上火爆。
曼曼提到，最近轻而易举就在小区超市买到了七八瓶，“我最近发了两天烧，期间吃了好几罐黄桃罐头，每次吃完心理上都觉得身体好转了不少”。她还透露，其实平时已经很少会吃黄桃罐头了，含糖量过高其实不太健康，趁着不舒服才想起来买几罐吃。
最近这段特殊时期的焦虑情绪，放大了黄桃罐头的魔力，再加上各类轻松幽默的玩梗使其走出东北、火爆全网，但一时的热度还未过去，人们抢购的清单里又多了一项“电解质水”。
据媒体报道，在淘宝、京东等电商平台上的宝矿力水特、外星人、元气森林、农夫山泉等旗舰店搜索“电解质水”，大部分商品均显示“采购中”“无货”“补货中”，仅少量还有现货，电解质饮料冲剂粉末也“爆单”。
元气森林方面透露，旗下外星人电解质水在电商平台的单周销量环比提升1327%，12月7日至12月8日，到家平台的销售额暴涨2000%，12月10日开始出现断货，为了保供，公司投入了两倍的产线和人力。
有网友质疑“电解质水是智商税”，但其实对于抢购电解质水、黄桃罐头或者可乐的消费者来说，他们非常清楚这些食物的意义是什么。
一家美国在线杂志提到，新冠加强了人们对唤起怀旧感和归属感的舒心食品的需求。在生病时和烦闷时，找到能让你开心的食物，是缓解负面情绪的有效机制之一。
在很多网友心里，甜甜的罐头水配上冰凉可口的黄桃，一口下肚，虽然对病情没有作用，但起码能尝到一丝甜味，得到味蕾和心理上的安慰。
“我吃的不是黄桃罐头，而是缓解焦虑情绪的解药。”曼曼说。
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