白菜炖大虾怎么做才好吃（大虾炖白菜的步骤）

材料：大虾500克、白菜700克、植物油30克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、香油5克，我来为大家科普一下关于白菜炖大虾怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白菜炖大虾怎么做才好吃

材料：大虾500克、白菜700克、植物油30克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、香油5克。

做法：挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。香菜切3厘米长的段。

勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。