奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)
最近特别喜欢吃吐司,孩子们也特别捧场,为了记录下每一次的烤制过程,今天把方子发出来以备以后需要,朋友们喜欢的一起做下试试吧,方子是冷姐经过实践自己搭配出来的,特别好吃的一款奶香吐司,表扬自己一下
By 冷姐爱美食
用料
- 白燕面包粉 520克
- 白糖 90克
- 盐 2克
- 鸡蛋 134克
- 奶油 62克
- 奶粉 20克
- 水 140克
- 酵母 6克
- 黄油 30克
做法步骤
1、食材里除了黄油全部加入厨师机揉面缸里
2、揉至粗膜时加入黄油继续揉面
3、揉好的样子
4、面团放在撒薄粉的揉面垫上,擀成圆饼排气
5、再把面团分成6份
6、揉圆
7、取一个面团擀长然后卷起来
8、全部擀完以后,重新再擀卷一遍
9、放入土司盒中
10、发酵时烤箱里放一碗开水
11、发酵至模具八分满取出盖上盖子
12、预热烤箱上下火180度,然后烘烤40分钟左右,我的土司盒不爱上色又多烤了10分钟
13、完美吐司,漂亮吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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