奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(1)

最近特别喜欢吃吐司,孩子们也特别捧场,为了记录下每一次的烤制过程,今天把方子发出来以备以后需要,朋友们喜欢的一起做下试试吧,方子是冷姐经过实践自己搭配出来的,特别好吃的一款奶香吐司,表扬自己一下

By 冷姐爱美食

用料

  • 白燕面包粉 520克
  • 白糖 90克
  • 盐 2克
  • 鸡蛋 134克
  • 奶油 62克
  • 奶粉 20克
  • 水 140克
  • 酵母 6克
  • 黄油 30克

做法步骤

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(2)

1、食材里除了黄油全部加入厨师机揉面缸里

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(3)

2、揉至粗膜时加入黄油继续揉面

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(4)

3、揉好的样子

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(5)

4、面团放在撒薄粉的揉面垫上,擀成圆饼排气

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(6)

5、再把面团分成6份

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(7)

6、揉圆

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(8)

7、取一个面团擀长然后卷起来

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(9)

8、全部擀完以后,重新再擀卷一遍

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(10)

9、放入土司盒中

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(11)

10、发酵时烤箱里放一碗开水

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(12)

11、发酵至模具八分满取出盖上盖子

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(13)

12、预热烤箱上下火180度,然后烘烤40分钟左右,我的土司盒不爱上色又多烤了10分钟

奶香四溢的法式吐司(可以有N种吃法的奶香吐司)(14)

13、完美吐司,漂亮吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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