辣木树怎样栽培（辣木树的养护方法及注意事项）

有天台花园或庭院的朋友如果选择种树，除了鸡蛋花树，还喜欢辣木树。由于辣木树的可食用性和美观性，因此很多有意种树的人很难抗拒它。辣木树有生长速度快、营养丰富以及可爱的外表等特点，因此正逐渐流行起来。不过如果你不掌握正确的养殖方法，那你的辣木树可能会长得又瘦又高，观赏价值会大打则扣哦。

辣木的种植方法

温度：辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木，其生长需要大量的阳光，温暖湿润的环境——所以，你就应该考虑辣木树最佳受光的位置。

土壤：辣木树不适宜在硬土、粘土或蛭石土中生长。它们多半适合在贫瘠的土壤、沙质土壤和瘦土中生长，但是他们的根部不需要太多水分。如果必要的话，采购一些沙子与盆栽土壤混合，或者使用在你附近能够找到的泥土与椰壳纤维、泥炭、珍珠岩或松土混合。这些都使辣木树根向下自由生长和充分排水，辣木树有一个主根，这就意味着它们只有一个单独的根可以向下生长，就像胡萝卜一样。它有小的吸收根，但是没有分支。因此要把辣木树种在有足够空间能让其向下生长的地方。如果你要把它栽在栽种盆里的话，要尽可能找一个很深的栽种盆。辣木树可以单独栽种，可以成排栽种，也可以成圈栽种。

浇水：把辣木种子放入到约2到2.5厘米深的坑里。盖上土，夯实。 一旦盖上泥土，就要把土壤彻底浇透。不论你是栽在盆里还是地里，它们都需要每天被浇透。一旦它们发芽，你就可以每隔一天浇一次水，直到它们有4.8米高。然后，每周浇一次水就足够了。

扦插繁殖。挑选出直径大约为5至6.5厘米，长5至6.5厘米的树枝切断，为了留出更大的面积与土壤接触，在树枝底部沿45角切割。然后将切割面插进土里，把约20-23厘米的茎埋在土壤里。定期浇水，不久后新叶子就会从茎上长出来。通过扦插种植的优点就是生长和开花速度都比其他从种子发育而来的植物更快一些。通过扦插种出来的辣木树仍然保留着母株的特性。

有关辣木养殖的注意事项

因为辣木树生长的如此迅速，把它们维持在一定高度的最简单方法就是修剪树顶新生树叶和纵向剪断树枝的一半。这样将有助于促进辣木枝叶沿着树干扩展，避免它长成30英尺高的大树，那样的话，花蕾、花瓣、树叶和果荚都很难被摘到。

辣木树耐旱但不耐寒，严寒会导致辣木树死亡。

如果你想摘到那些果实，就把它的高度控制在8至12 英尺左右。如果你不修剪的话，最后你会得到一棵又高又瘦又难看的树，树枝长在最顶端，很难够到。

经常从顶部修剪辣木树。这将有利于那些树沿着树干朝下长出更多的枝叶。你也可以剪掉一半树枝上叶子，迫使那些新叶长在主枝的分叉处。不要随意丢弃修剪下来的树叶。把它们扔在树底下，可以作为最好的覆盖物使用，能抑制杂草生长。

知识链接：辣木的食用部位

花蕾和花瓣作为一种营养丰富的蔬菜，可以稍微烹饪后食用。

辣木叶、果荚、花蕾、花瓣和种子都可食用。花蕾和花瓣应该被煮熟后食用，种子既可以生吃也可以烹调后食用，辣木叶也可以食用。在网上很多地方都会告诉你如何在你的日常食物中加入辣木叶。它们可以直接生吃，你可以在树上边摘边吃，或者把它们加入到沙拉和涂抹酱中。在全世界各个国家都有很多人在煮鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉或其他肉类时都加入一点辣木叶作为配料，或者将它们随意的爆炒后当做一道配菜食用。在汤、炖菜、米饭、谷类和烘焙食品中，也可以添加辣木叶。当它被添加到主菜中时，最有利于延长烹饪时间，尽可能保留食品中的营养。

在世界各地都有人食用辣木树，但千万不要食用树根。那味道尝起来像辣根，但是根部树皮里含有强劲的神经毒素。当毒素积累到一定程度，那是会致命的，要远离那些树根。