家庭版冰糖葫芦做法

食材山楂300克，水100克，冰糖300克，我来为大家科普一下关于家庭版冰糖葫芦做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家庭版冰糖葫芦做法

食材

山楂300克，水100克，冰糖300克

制作步骤

1.准备山楂300克，用清水清洗干净，沥干水分，放入盆中

2.锅中加水100克，加入冰糖300克，小火将冰糖熬化，熬出糖浆

3.这是糖会冒大泡泡，这是水汽蒸发的表现，又名鱼眼泡，，此时已到挂霜状态

4.然后到小黄泡，此时已到拔丝状态，可以做拔丝苹果，拔丝香蕉

5.然后到金色的大泡，这时下入山楂，均匀的裹上糖汁，3秒后出锅

6.这样冰糖葫芦就做好了，山楂非常的酸，冰糖特别的脆，做法超级简单